- Perla Flores Navarro, presidenta de la Canirac delegación Cancún, dijo que este incremento representó un repunte significativo para los establecimientos del destino, que antes del puente vacacional operaban apenas entre el 40 y 50% de su capacidad
Rafael Pascual
El fin de semana largo trajo un respiro para el sector restaurantero de Cancún, que registró una ocupación cercana al 80% tanto en la zona hotelera como en el centro de la ciudad, impulsada por el aumento en la movilidad de turistas y residentes.
De acuerdo con Perla Flores Navarro, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Cancún, este incremento representó un repunte significativo para los establecimientos del destino, que antes del puente vacacional operaban apenas entre el 40 y 50% de su capacidad.
La líder empresarial explicó que la mayor afluencia de comensales se reflejó de manera generalizada en restaurantes de distintos puntos de la ciudad, e incluso algunos establecimientos lograron superar ligeramente ese porcentaje.
“Este fin de semana largo estuvimos aproximadamente al 80% de la capacidad de nuestros restaurantes, tanto en zona hotelera como centro, algunos de ellos incluso logrando un repunte un poquito más alto”, señaló.
Indicó que este comportamiento responde principalmente al incremento en la movilidad que se genera durante los fines de semana largos, cuando se registra una mayor presencia de residentes locales y turistas nacionales que visitan el destino.
Destacó que la realización de diversos eventos en Cancún también contribuyó a fortalecer la actividad del sector gastronómico durante esos días, al atraer visitantes y generar mayor consumo en los establecimientos.
Flores Navarro subrayó que este tipo de periodos vacacionales suelen dinamizar la economía local, al incrementar el flujo de personas y la demanda en restaurantes y otros negocios vinculados a la actividad turística.
